Buntglas Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Buntglas Plätzchen sind eine köstliche Leckerei, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht. Diese Plätzchen sind perfekt für Festlichkeiten und werden Ihre Gäste begeistern.
Diese Buntglas Plätzchen sind eine traditionelle Leckerei, die vor allem in der Weihnachtszeit beliebt ist. Die Kombination aus knusprigem Teig und süßem, buntem Zuckerguss macht sie zu einem echten Hingucker.
Warum Sie diese Plätzchen lieben werden
- Die bunte Glasur bringt Farbe auf jeden Tisch
- Kombination aus knusprigem Teig und süßer Füllung
- Ein Spaß für die ganze Familie beim Dekorieren
Die perfekte Festtagsleckerei
Buntglas Plätzchen sind eine echte Augenweide und bringen Farbe auf jeden festlichen Tisch. Ob zu Weihnachten, Ostern oder bei anderen Feierlichkeiten – diese Plätzchen sind immer ein Highlight. Ihre leuchtenden Farben und die ansprechende Form sorgen dafür, dass sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern.
Die Kombination aus dem knusprigen Teig und der süßen Füllung aus zerstoßenen Hartbonbons macht jedes Plätzchen zu einem besonderen Genuss. Wenn die Bonbons beim Backen schmelzen, entstehen die charakteristischen bunten Glasuren, die jedem Biss eine besondere Note verleihen.
Ein Spaß für die ganze Familie
Das Ausstechen und Dekorieren der Buntglas Plätzchen ist eine großartige Aktivität für die gesamte Familie. Kinder lieben es, die verschiedenen Formen auszustechen und die Bonbons in die Löcher zu füllen. Diese kreative Beschäftigung fördert die Geschicklichkeit der Kleinen und sorgt für viel Freude in der Küche.
Darüber hinaus können Sie bei der Auswahl der Hartbonbons Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Von fruchtigen Geschmäckern bis hin zu klassischen Sorten – die Vielfalt der Bonbons ermöglicht es Ihnen, jede Charge Plätzchen einzigartig zu gestalten.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass die Buntglas Plätzchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen und den Teig gründlich zu verkneten. Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, damit sie sich besser mit dem Zucker vermischen lässt. Ein gut durchgekneteter Teig sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und ein optimales Backergebnis.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Plätzchen nicht zu lange im Ofen zu lassen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, die Plätzchen regelmäßig zu überprüfen. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden, um die perfekte Textur zu erhalten.
Zutaten
Für den Plätzchenteig
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
Für die Füllung
- bunte Hartbonbons (z.B. Lutscher oder ähnliche Süßigkeiten)
Diese Zutaten ergeben einen leckeren und bunten Teig, der perfekt für die Buntglas Plätzchen geeignet ist.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei und die Vanille hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl und das Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In der Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch stechen.
Füllung hinzufügen
Die Hartbonbons zerbrechen und in die Löcher der Plätzchen füllen.
Backen
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Backen die Plätzchen abkühlen lassen und genießen!
Variationen der Buntglas Plätzchen
Obwohl das Grundrezept für Buntglas Plätzchen bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Beispielsweise können Sie den Teig mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Ingwer verfeinern, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen kann das Geschmackserlebnis bereichern.
Für eine festliche Note können Sie die Plätzchen mit Zuckerguss dekorieren oder sie nach dem Backen mit essbarem Glitzer bestreuen. Diese Variationen machen die Plätzchen nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Buntglas Plätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren, solange Sie einige einfache Tipps beachten. Lagern Sie die fertigen Plätzchen in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Wochen lang genießbar, ohne an Geschmack oder Textur zu verlieren.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. So haben Sie immer eine leckere Überraschung zur Hand, wenn sich spontan Gäste ankündigen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen auch ohne Eier backen?
Ja, Sie können ein Ei-Ersatzprodukt verwenden oder einfach mehr Butter hinzufügen.
→ Wie lange halten die Plätzchen?
In einer luftdichten Box aufbewahrt, halten sie bis zu einer Woche.
→ Kann ich andere Füllungen verwenden?
Ja, Sie können auch Marmelade oder Schokoladenstückchen verwenden.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um sie glutenfrei zu machen.
Buntglas Plätzchen
Buntglas Plätzchen sind eine köstliche Leckerei, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht. Diese Plätzchen sind perfekt für Festlichkeiten und werden Ihre Gäste begeistern.
Erstellt von: Bianca Hartmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für den Plätzchenteig
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
Für die Füllung
- bunte Hartbonbons (z.B. Lutscher oder ähnliche Süßigkeiten)
Anweisungen
Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei und die Vanille hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl und das Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In der Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch stechen.
Die Hartbonbons zerbrechen und in die Löcher der Plätzchen füllen.
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g