Waffeln Rezept einfach

Name: Waffeln Rezept einfach
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 2 TL Backpulver; 50g Zucker; 1 Prise Salz; 2 große Eier; 500ml Milch; 100g geschmolzene Butter; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie köstliche, knusprige Waffeln mit diesem einfachen Rezept.

Erstellt von

Bianca Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T06:07:12.067Z

Dieses einfache Waffelrezept ist perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack. Mit nur wenigen Zutaten können Sie köstliche Waffeln zubereiten, die die ganze Familie lieben wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Köstlicher, goldbrauner Geschmack
Vielseitig - perfekt mit Obst, Sahne oder Sirup
Schnell und einfach zuzubereiten

      

Die perfekte Waffel

Waffeln sind ein zeitloses Frühstücks- und Naschgericht, das in vielen Kulturen beliebt ist. Die Kombination aus einem knusprigen Äußeren und einem weichen Inneren macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss. Besonders wenn sie frisch aus dem Waffeleisen kommen, sind sie ein echter Gaumenschmaus.

Um die perfekte Waffel zu kreieren, ist es wichtig, die richtigen Zutaten auszuwählen. Hochwertiges Mehl und frische Eier sind entscheidend für den Geschmack und die Konsistenz. Auch die Zugabe von Vanilleextrakt verleiht den Waffeln eine besondere Note, die sie von anderen Rezepten abhebt.

Variationen und Serviervorschläge

Die Vielseitigkeit von Waffeln ist unbegrenzt. Sie können süß oder herzhaft serviert werden, je nach persönlichem Geschmack. Für eine süße Variante empfehlen sich frische Früchte, ein Klecks Schlagsahne oder ein Spritzer Ahornsirup. Diese Kombinationen bringen Frische und Süße auf den Teller.

Für eine herzhaftere Zubereitung können Sie die Waffeln mit Käse, Schinken oder sogar Gemüse belegen. Diese herzhaften Waffeln eignen sich hervorragend als Snack oder leichtes Mittagessen und bieten eine interessante Abwechslung zu den klassischen süßen Waffeln.

Aufbewahrung und Tipps

Waffeln schmecken am besten frisch zubereitet, aber sie lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Waffeln nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch und können bei Bedarf wieder aufgewärmt werden.

Ein weiterer Tipp für perfekt gebackene Waffeln ist, das Waffeleisen gut vorzuheizen und es leicht einzufetten. Dies verhindert, dass der Teig anhaftet und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Experimentieren Sie mit der Backzeit, um die für Sie ideale Konsistenz zu finden.

Zutaten

Für die Waffeln

250g Mehl
2 TL Backpulver
50g Zucker
1 Prise Salz
2 große Eier
500ml Milch
100g geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt

Diese Zutaten ergeben köstliche Waffeln, die Sie nach Belieben verfeinern können.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten pro Waffel).

Servieren

Die Waffeln warm servieren, nach Belieben mit Früchten, Sahne oder Sirup garnieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Waffeln!

Zutaten im Detail

Die Hauptzutaten für Waffeln sind relativ einfach, aber ihre Qualität hat einen großen Einfluss auf das Endergebnis. Verwenden Sie für das beste Ergebnis frisches Mehl, das nicht älter als ein paar Monate ist. Achten Sie auch darauf, dass die Eier Raumtemperatur haben, da sie sich besser mit den anderen Zutaten verbinden.

Zucker ist nicht nur für die Süße wichtig, sondern trägt auch zur Knusprigkeit der Waffeln bei. Für eine besondere Note können Sie auch braunen Zucker oder Honig verwenden. Diese Alternativen verleihen den Waffeln einen leicht anderen Geschmack und eine schöne Farbe.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach gesünderen Alternativen sind, können Sie Vollkornmehl anstelle von Weißmehl verwenden. Dieses enthält mehr Ballaststoffe und Nährstoffe, was Ihre Waffeln nahrhafter macht. Auch die Verwendung von ungesüßtem Apfelmus anstelle von geschmolzener Butter kann eine großartige Möglichkeit sein, den Fettgehalt zu reduzieren.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden, das in vielen Supermärkten erhältlich ist. Achten Sie darauf, dass das Backpulver ebenfalls glutenfrei ist, um die Waffeln für alle genießbar zu machen.

Anlässe für Waffeln

Waffeln sind nicht nur ein beliebtes Frühstück, sondern auch ideal für besondere Anlässe. Sie können sie bei Brunchpartys, Kindergeburtstagen oder einfach als süßen Snack für die Familie servieren. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit.

Für einen festlichen Anlass können Sie die Waffeln mit Schokolade überziehen oder sie in kreative Formen bringen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Waffeln passend zu Ihrem Event. So werden sie garantiert zum Hingucker auf jedem Tisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, die Waffeln können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kurz aufbacken.

→ Wie kann ich die Waffeln variieren?

Sie können Schokoladenstückchen, Nüsse oder Gewürze wie Zimt in den Teig geben.

→ Sind die Waffeln glutenfrei?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Version herzustellen.

→ Wie lange halten die Waffeln?

Die Waffeln sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Sie können auch eingefroren werden.