Crispy Air Fryer Parmesan Crusted Chicken

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Crispy Air Fryer Parmesan Crusted Chicken eine köstliche und gesunde Art, Hähnchen zuzubereiten. Dieses Rezept kombiniert saftiges Hähnchenbrustfilet mit einer knusprigen Parmesan-Kruste, die in der Luftfritteuse perfekt goldbraun und knusprig wird. Einfach und schnell zubereitet, eignet sich dieses Gericht hervorragend für ein schmackhaftes Abendessen unter der Woche oder als besonderes Highlight bei geselligen Zusammenkünften. Genießen Sie die Aromen, die durch die Kombination aus Parmesan, Kräutern und Gewürzen entstehen – ein wahres Fest für die Sinne!

Bianca Hartmann

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Bianca Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T02:24:13.192Z

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund! Die Luftfritteuse ermöglicht es, das Hähnchen knusprig zu garen, ohne viel Öl zu benötigen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Knusprige Textur.
  • Einfach zuzubereiten.
  • Ideal für gesellige Abende.
  • Gesunde Zutaten.

Die Vorteile der Luftfritteuse

Die Luftfritteuse ist ein wahres Wunderwerk für gesunde Ernährung. Sie ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieblingsgerichte mit viel weniger Öl zuzubereiten, was zu weniger Fett und Kalorien führt. Für unser Rezept erzielen Sie mit einer knusprigen Parmesan-Kruste auf dem Hähnchenfilet ein köstliches Ergebnis, das gleichwohl knusprig wie gebraten schmeckt. So können Sie guilt-free genießen, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.

Ein weiterer Vorteil der Luftfritteuse ist die Zeitersparnis. Die Aufheizzeit ist kurz, und die Garzeiten sind im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen erheblich verkürzt. Dies ist besonders vorteilhaft für hektische Wochentage, wenn ein schnelles, gesundes Abendessen auf dem Tisch stehen soll. Sie werden überrascht sein, wie schnell sich ein schmackhaftes Gericht zubereiten lässt.

Tipps für die perfekte Panade

Die Art und Weise, wie Sie das Hähnchen panieren, hat einen entscheidenden Einfluss auf die Textur des Endgerichts. Um eine besonders knusprige Kruste zu erreichen, ist es empfehlenswert, die Hähnchenfilets nach dem Eierbad gründlich in der Parmesan-Paniermehl-Mischung zu wälzen. Achten Sie darauf, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig bedeckt sind, damit jede Biss einen herrlichen Crunch bietet.

Frische Kräuter können ebenfalls zur Verfeinerung der Panade beitragen. Fügen Sie einige gehackte Kräuter wie Petersilie oder Thymian in die Mischung hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Aroma zu erzielen. Dies verstärkt nicht nur den Geschmack der Panade, sondern sorgt auch für einen optischen Reiz, der das Gericht ansprechend macht.

Variationen und Serviervorschläge

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und kann nach Belieben abgewandelt werden. Beispielsweise können Sie verschiedene Käsesorten in der Panade ausprobieren, um ein völlig neues Geschmacksprofil zu kreieren. Mozzarella oder Gouda können als interessante Alternativen zum Parmesan dienen und dem Gericht eine besondere Note verleihen.

Servieren Sie das knusprige Hähnchen mit frischen Beilagen wie einem bunten Salat oder gedünstetem Gemüse. Eine Zitronen-Basilikum-Sauce oder ein Joghurtdip können ausgezeichnete Ergänzungen sein, um die Aromen zu vervollständigen. So verwandeln Sie ein einfaches Gericht in ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Hähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 100 g Paniermehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie oder Thymian)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, um sie gleichmäßig zu machen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Panierstraße vorbereiten

In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen.

Hähnchen panieren

Die Hähnchenfilets zuerst in die Eier tauchen und dann in der Parmesan-Mischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.

In der Luftfritteuse garen

Die panierten Hähnchenfilets in die Luftfritteuse legen und bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.

Nachdem das Hähnchen fertig ist, aus der Luftfritteuse nehmen und kurz ruhen lassen.

Ideal für jedes Event

Dieses knusprige Hähnchen in Parmesan-Kruste eignet sich nicht nur für ein schnelles Abendessen in der Woche, sondern auch für verschiedene Anlässe. Ob bei einer Familienfeier oder einem geselligen Abend mit Freunden – das Gericht ist ein Hit und kommt immer gut an. Es lässt sich auch wunderbar vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben.

Die Kombination aus gesunden Zutaten und dem köstlichen Geschmack macht es zu einer perfekten Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Darüber hinaus ist die Zubereitung in der Luftfritteuse praktisch und schont das Geschirr – ein weiterer Pluspunkt für stressfreie Veranstaltungen.

Gesunde Ernährung im Alltag

Eine gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit Rezepten wie diesem knusprigen Hähnchen können Sie ganz einfach nahrhafte und schmackhafte Mahlzeiten zubereiten. Die Verwendung von frischen Zutaten und die Zubereitung auf gesunde Weise fördern das Wohlbefinden, ohne dass die Geschmacksvielfalt leidet.

Indem Sie sich für gesunde Alternativen entscheiden, zeigen Sie Ihrem Körper Wertschätzung und fördern Ihre Gesundheit. Das Üben von Achtsamkeit beim Essen, kombiniert mit kreativen Rezepten, macht das tägliche Kochen zu einem aufregenden Erlebnis und unterstützt gleichzeitig ein bewusstes Verhältnis zu Lebensmitteln.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen auch im Ofen bei 200 Grad Celsius für 25-30 Minuten backen.

→ Wie lange hält das übrig gebliebene Hähnchen?

Das Hähnchen kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Crispy Air Fryer Parmesan Crusted Chicken

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Crispy Air Fryer Parmesan Crusted Chicken eine köstliche und gesunde Art, Hähnchen zuzubereiten. Dieses Rezept kombiniert saftiges Hähnchenbrustfilet mit einer knusprigen Parmesan-Kruste, die in der Luftfritteuse perfekt goldbraun und knusprig wird. Einfach und schnell zubereitet, eignet sich dieses Gericht hervorragend für ein schmackhaftes Abendessen unter der Woche oder als besonderes Highlight bei geselligen Zusammenkünften. Genießen Sie die Aromen, die durch die Kombination aus Parmesan, Kräutern und Gewürzen entstehen – ein wahres Fest für die Sinne!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Bianca Hartmann

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Hähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 100 g Parmesan, gerieben
  3. 100 g Paniermehl
  4. 2 Eier
  5. 1 TL Knoblauchpulver
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie oder Thymian)

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, um sie gleichmäßig zu machen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen.

Schritt 03

Die Hähnchenfilets zuerst in die Eier tauchen und dann in der Parmesan-Mischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.

Schritt 04

Die panierten Hähnchenfilets in die Luftfritteuse legen und bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g