Schupfnudel Pfanne mit Spinat & Feta

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Schupfnudeln, frischem Spinat und cremigem Feta in dieser herzhaften Pfanne. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als leckere Beilage, vereint dieses Rezept alle Aromen von deftiger Hausmannskost und mediterraner Küche. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist es eine unkomplizierte Wahl, die garantiert die ganze Familie begeistern wird.

Bianca Hartmann

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Bianca Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T15:01:19.781Z

Diese Schupfnudel Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für hektische Wochentage, an denen dennoch ein gesundes und schmackhaftes Essen auf den Tisch kommen soll.

Gesunde Zutaten

Unsere Schupfnudel Pfanne mit Spinat und Feta ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern eignet sich auch hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Der frische Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Eisen und Vitamin K, die wichtig für Ihre Gesundheit sind.

Feta-Käse bringt nicht nur einen cremigen Geschmack in das Gericht, sondern ist auch eine gute Quelle für Proteine und gesunde Fette. In Kombination mit den Schupfnudeln, die aus Kartoffeln zubereitet werden, erhalten Sie ein nahrhaftes Gericht, das den Gaumen erfreut und gleichzeitig nährt.

Ein schnelles Gericht für jeden Tag

Die Zubereitung dieser Schupfnudel Pfanne ist denkbar einfach und gelingt garantiert. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 30 Minuten sind Sie bereit, ein leckeres Abendessen auf den Tisch zu bringen. Perfekt für Tage, an denen Sie wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf eine schmackhafte Mahlzeit verzichten möchten.

Dank der Vielseitigkeit der Schupfnudeln können Sie das Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie je nach Saison weiteres Gemüse hinzu, um das Gericht abwechslungsreich zu gestalten. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als schnelle Mittagessen-Option oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Kulinarische Inspiration

Der Genuss von Schupfnudeln ist in der deutschen Küche weit verbreitet, und deren Zubereitung lässt Raum für kreative Variationen. In dieser Pfanne harmonieren die Aromen von Spinat und Feta perfekt, aber Sie können auch andere Zutaten wie Tomaten oder Paprika hinzufügen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Die Kombination aus Hausmannskost und mediterraner Küche bringt einen Hauch von Urlaubsflair auf Ihren Teller. Lassen Sie sich inspirieren und experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre eigene Note in dieses beliebte Gericht einzubringen.

Zutaten

Sie benötigen folgende Zutaten:

Zutaten für die Schupfnudel Pfanne

  • 500 g Schupfnudeln
  • 300 g frischer Spinat
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren können Sie zusätzlich frische Kräuter verwenden.

Zubereitung

So bereiten Sie die Schupfnudel Pfanne zu:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel zusammen mit dem gehackten Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Spinat hinzugeben

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze garen, bis er zusammengefallen ist.

Schupfnudeln und Feta hinzufügen

Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut vermischen. Den Feta darüberbröseln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weiter braten, bis alles gut erhitzt ist.

Servieren Sie die Pfanne heiß und genießen Sie das Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zwiebel und den Knoblauch in einer großen Pfanne anzubraten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Zwiebelwürfel sollten ausreichend Zeit zum Karamellisieren haben, um ihr volles Aroma zu entfalten. Seien Sie geduldig und erhitzen Sie die Pfanne sanft.

Wenn Sie frischen Spinat verwenden, achten Sie darauf, ihn nur so lange zu garen, bis er zusammengefallen ist. Überkochen Sie ihn nicht, sonst verlieren Sie nicht nur den leckeren Geschmack, sondern auch die wertvollen Nährstoffe. Ein kurzer Garvorgang bewahrt den frischen Geschmack.

Serviervorschläge

Diese Schupfnudel Pfanne lässt sich wunderbar mit einem frischen Salat kombinieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für zusätzliche Frische auf dem Teller. Eine Handvoll Nüsse als Topping bietet zusätzlich Knusprigkeit und gesunde Fette.

Für einen besonderen Genuss können Sie das Gericht mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure und hebt die Aromen des Fetas und des Spinats hervor.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schupfnudeln selbst machen?

Ja, Sie können die Schupfnudeln selbst aus Kartoffelteig herstellen.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können gut im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden.

Schupfnudel Pfanne mit Spinat & Feta

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Schupfnudeln, frischem Spinat und cremigem Feta in dieser herzhaften Pfanne. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als leckere Beilage, vereint dieses Rezept alle Aromen von deftiger Hausmannskost und mediterraner Küche. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist es eine unkomplizierte Wahl, die garantiert die ganze Familie begeistern wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Bianca Hartmann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Schupfnudel Pfanne

  1. 500 g Schupfnudeln
  2. 300 g frischer Spinat
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. Olivenöl zum Braten
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel zusammen mit dem gehackten Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 02

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze garen, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 03

Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut vermischen. Den Feta darüberbröseln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weiter braten, bis alles gut erhitzt ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 15 g